Ceux avec qui on travaille.

Ou ceux qu'on aime, tout simplement.

Allez faire un tour chez eux !

 

 

 

 

 

 

 

Lastre Sans Apostrophe

 

Là où vous trouverez les meilleurs pâtés en croûte de la capitale. Et quelques cornichons pour aller avec !

 

188 rue de Grenelle - 75007 Paris

 

lastre-sans-apostrophe

 

 

 

 

 

Les Colibris d'Andrésy

 

Association pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) de la banlieue ouest parisienne, d'une belle bande de motivés ! Et quel sens de l'accueil...

 

www.lescolibris.info

 

 

 

 

Nature&Progrès

 

La Ferme de Bartusse respecte la charte Nature&Progrès, engagée dans cette "bio associative et solidaire". Il ne s'agit pas ici d'un label, mais bien une fédération de consommateurs et de producteurs engagés dans l'agro-écologie depuis 1964.

 

www.natureetprogres.org

 

 

Maison Laborie

 

Charcuterie cantalienne artisannale de qualité (jambon d'Auvergne, saucisses, etc) et belle boutique à Figeac où on peut trouver les bocaux de la ferme de Bartusse.

 

www.maison-laborie.com

 

 

 

 

Romanelli

 

L'huile d'olive "quatro varieta" que nous allons chercher en Ombrie en Italie chez Devis et sa famille (producteur de vin et d'olives). Toute sa production est certifiée bio.

 

www.romanelli.se

 

 

 

 

 

Vinaigrerie Le Sauzet

 

Le vinaigre blanc utilisé dans les bocaux de cornichons. Vinaigrerie et vignobles bios situés dans le Gard, Languedoc.

 

www.le-sauzet.fr

 

 

 

La Bande à Bazars !

Nos voisins, installés quasiment en même temps : paysans boulangers, producteurs de fraises, mesclun et oeufs sur Montsalès.

www.labandeabazars.fr

 

 

 

ADEAR

Association de Soutien aux petits installants agricoles : aide à la formation, accompagnement, conseils où le projet de vie est intégré au projet professionnel.

Et heureusement qu'elles existe !

 

www.jeminstallepaysan.org

 

 

 

 

Les Hauts-Parleurs

 

Le Café asso de Villefranche de Rouergue où on se retrouve pour causer autour d'une assiette, boire une bière et écouter un concert, s'informer grâce à des conférences, où... Faire de ce lieu collectif ce qu'on a envie d'en faire.

 

leshautsparleurs.com

 

 

 

 

 

Zanzibar Spices and Heritages Center

 

Coopérative de producteurs d'épices de l'île de Zanzibar travaillant en bio et sur des petites surfaces en polycluture. Nous sommes allés les rencontrer sur place et leur avons acheté leurs clous de girofle pour nos recettes en bocaux.

 

zanzibar-spices-heritage-centre

 

 

 

 

Culinaries

 

Site de vente en ligne de beaux produits artisanaux, venus de différents terroirs.

 

www.culinaries.fr